Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurden diese Weine aromaschonend unter Vakuum destilliert. Durch das Vakuum wird der Siedepunkt des Alkohols auf 26 Grad Celsius gesenkt. Dadurch bleiben alle natürlichen Inhaltsstoffe und Aromen des Weines erhalten.

Sie müssen sich nun nicht mehr entscheiden – 100 % Geschmack ist auch mit 0 % Alkohol möglich! Unser Riesling, Riesling Frizzante und die Cuvée „Ohne Limit“ weisen einen Alkoholgehalt von 0 % vol. auf, dadurch sind sie kalorienärmer und auch für Autofahrer geeignet.

Alle Produkte sind trocken ausgebaut und eignen sich hervorragend als Aperitif oder alkoholfreien Speisenbegleiter.

Die jugendlichen Rieslinge zeigen eine charmante Fruchtigkeit und mineralische Note. Obstaromen von Äpfeln, als auch exotische Früchte dominieren das Bukett. Der Ausbau im Edelstahl belässt diesem Riesling seine sortentypische Fruchtigkeit.