Gemischter Satz 2023

Typisch für den Gemischten Satz ist, dass verschiedene Rebsorten in einem Weingarten ausgepflanzt, gemeinsam geerntet und verarbeitet werden. Dank dieser speziellen Produktionsmethode ist der Gemischte Satz individuell sehr unterschiedlich. Bei uns setzt er sich im Wesentlichen aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Traminer, Rotgipfler und Chardonnay sowie manchen alten, bereits in Vergessenheit geratenen Sorten, zusammen.

Diese Vielfalt hat sich zu einem perfekten Ganzen entwickelt, weshalb dieser Wein eine besondere Etikette verdient. Diese repräsentiert die letzten vier Frauengenerationen, welche den Betrieb in Folge geführt haben. Es ist uns stets ein Anliegen Tradition mit der Moderne zu verbinden und weiterzuentwickeln.

Der Gemischte Satz präsentiert sich jugendlich und frisch, in Kombination mit seiner angenehmen Säure bietet er ein unkompliziertes Trinkvergnügen. Er überzeugt durch eine reiche Vielfalt an Aromen, am Gaumen ist das besonders ausgewogene Zusammenspiel zwischen Mineralität und Fruchtigkeit zu erkennen.

Genussempfehlung:

Leicht gewürzte, typisch österreichische Gerichte, wie Hühnerstreifen gebacken auf Blattsalat oder Haussulz mariniert mit Kernöl